说到饼王这个“雅号”看起来的确不是那么容易被球员接受，因为这个称号带有既讽刺的意思又有滑稽的味道。饼王就是厉害之意，但要准确送到才行。这就表明他的能力不足，不会“造饼”，就是说不会自主进攻创造得分。
事实上卡佩拉的得分手法单一，没有三分也没有中投，得分主要来自颜色地带的扣篮，背攻单打也很一般，但如果哈登和保罗“送饼”准确的话，他的得分往往很成功，效率很高，所以卡佩拉也被称之为“饼王”了。
无可否认，胡金秋是CBA国内的顶级球员，他技术全面，有速度，得分能力强，但胡金秋也有他的“短板”，所谓短板，就是他与卡佩拉一样，得分手段比较单一，没有三分，没有突破，没有背攻单打，或者准确说，背攻单打能力不强，但他的中投的确是无解的存在，很准！当然，胡金秋能场均得到18分这么高，应该得益于广厦有一个顶级助攻王福特森的存在，是福特森一次次的准确“送饼”给胡金秋才有轻松得分的机会。
如果真的得分手段多的，自己不用别人“送饼”也可以创造更多的得分，并且可以在球队困难时挺身而出，帮助球队取得胜利。胡金秋之所以叫“饼王”就是说他得分手段少，助攻到位时几乎都能得分！
据亚篮网透露，已经有四支NBA球队关注到广厦队前锋胡金秋的表现，并对他表现了很大的兴趣。
“随着媒体的报道，NBA的球队尼克斯、森林狼、独行侠和雄鹿已经注意到了胡金秋在海外所取得的进展，并展现了很大的兴趣。”亚篮网在报道中写道。
本赛季仅仅迈入CBA联赛第三个年头的胡金秋迎来大爆发，他的场均数据已经达到了19.7分8.7个篮板。
个人表现的突飞猛进也让胡金秋本赛季五次斩获周最佳球员奖，而在常规赛MVP的竞选中，年仅21岁的胡金秋凭借个人的突出表现和球队常规赛冠军的成绩顺利跻身候选人名单，他已经成为了名副其实的本土超巨。“他比那两人（易建联和丁彦雨航）更年轻，相信很快就可以成为NBA球员。”亚篮网赞叹道。
此外，亚篮网还对胡金秋的技术特点和护筐能力给予了很高的评价：“胡金秋非常全面，他可以拉到三分线投篮，但中投是他感到最舒服的得分方式。他还非常愿意抢篮板，他修长的身材可以使他发展成一个坚实的防守球员,整个赛季他都在为球队承担防守任务。他是CBA的全明星，未来很可能参加NBA的选秀。
原来是因为在中国男篮对阵叙利亚的比赛前，胡金秋在上海私自点了啤酒外卖，没有随队吃食堂，导致李楠“冷暴力”处理。由于都是年纪不大的年轻球员，李楠也不会“恶语批评”，在战胜黎巴嫩后，胡金秋也是发表了一则动态，于是有一位网友只关注胡金秋与胡金秋女友的用户，发表评论：“端正态度，之前训练为什么被李春江凶，春江指导对你爱之深，责之切，希望你进步，到国家队，你点外卖啤酒，李楠指导人家也不说你，不给你上场机会，上场排在沈子捷后面，你能有今天的成绩，全是靠自己拼出来的，一定要严格要求自己，试问你不合理饮食，如何增重加上对抗，训练不认真，如何提高！”
李楠是出了名的“铁帅”，在球员时期也是非常厉害的，在对外打架事情上也是毫不手软，联赛中的年轻球员就应该多跟老大哥易建联多学习学习。胡金秋要想搭上北京的篮球世界杯，形势也是非常严峻的，球队中一共只有12人大名单，内线易建联与周琦肯定会占据两个名额，王哲林的减重30斤后表现非常惊艳，此次窗口期的表现好于胡金秋，胡金秋目前需要做的还有很多！
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