马刺系教练在近些年可谓是大放异彩，最鼎盛的时期，曾经给波老爷子当过球员或者干过助教的NBA球队主教练高达13个，这是什么概念？接近联盟球队的一半，更有四人已经拿到过最佳主帅德荣誉，例如科尔，布登霍尔泽，里弗斯，金特里，马刺的教练组可以称之为“NBA里的黄埔军校”了。那到底是怎样的氛围，才能孕育出一批如此优异的教练组成员呢，除了对于篮球更深层次理解，专注，还有一种你想不到的氛围。
在位于加州萨克拉门托的一家名叫Spataro Restaurant & Bar的意大利餐厅的包厢里，服务员正在和他们的老板Jeremy Threat通话，从他的语气看来，餐厅好像出现了什么问题。这里正被圣安东尼奥马刺队占领着。球员，教练，管理层，球队老板。所有人都坐在几张长方形的餐桌旁。房间里静悄悄的。约有40双眼睛直直的盯着该场所29岁的葡萄酒总监。
坐在其中一张桌子上的是马刺队主教练波波维奇，旁边的窗户可以看到街对面加州国会大厦的全景。
“解释一下，”波波维奇挥舞着酒单，咆哮着威胁道。“你们是怎么做到的?”波波维奇问道。“这份酒单上有一些我最喜欢的葡萄酒。你们是刚刚才有这些红酒吗?你得解释清楚。”
葡萄酒总监连忙解释道，几个小时前，当他得知马刺队可能要来的时候，他想起了《葡萄酒观察家》杂志上的一篇特写，其中列出了许多美国流行歌手最喜欢的葡萄酒。随后他叙述了他是如何打电话给附近一位拥有上百年历史酒窖的朋友，如何央求他朋友把价值约5万美元的12瓶酒送过来的。直到解释清楚，他才明白，对于他的威胁来源于54种葡萄酒的清单，来源于那个传奇的伊奎姆酒庄出产的葡萄酒。
随后波波维奇很是怀疑。“你在开玩笑吧。真的吗?”然后他就点了10瓶。当其他教练组成员到达时，马刺的主教练已经变成了一个快乐的侍酒师，在房间里蹦蹦跳跳，给每个人倒酒。“你一定要试试这个!”晚宴结束时，他又买了10瓶带走。
第二天早上，葡萄酒总监的生活彻底改变了。他只是还不知道而已。他只知道餐厅的总部打了一通电话给他。“我认为你的电脑有个错误，”公司的一位高管询问他。“它显示，你在晚宴结束时卖出了价值1.5万至2万美元的葡萄酒，而那时餐厅已经停止营业了。发生了什么事?”
几天后，由于媒体的宣传。他接受了当地记者的采访。客人们开始大量涌入，询问波波维奇品尝过的酒单。几年之内，葡萄酒总监威斯特与著名的托马斯·凯勒餐饮集团达成合作。在那里，他将与世界上一些最伟大的葡萄酒鉴赏家进行接触。但他永远不会忘记波波维奇的影响:“他比大多数球员博学，如果不是更博学的话。”
2013年夏天，在NBA总决赛输给迈阿密热火之前，波波维奇被问及他的教练生涯。“我的遗产是什么?”他打趣道。“没有时间品尝食品和葡萄酒都会是我的遗憾。但这是我的工作。”
他在开玩笑？当然不是。波波维奇对篮球的了解和他对食物和葡萄酒的了解一样多。“我坚信他对葡萄酒的了解不比他对篮球的了解少，”前马刺助理教练P.J. Carlesimo说。波波维奇对餐馆和酒水单的侦查就像他对任何对手一样痴迷。比赛前，在他的办公室里，你可以看到他在看美食频道。侍酒师和餐馆老板声称他们的职业生涯都要归功于这个男人。
尽管听起来很荒谬，但历史上最伟大的篮球教练之一可能在烹饪界更受尊敬。
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